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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
提子，也称为葡萄，是一种美味又营养的水果。它不仅口感鲜美，而且富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂，对人体健康有很多益处。以下是提子的一些主要营养价值：
1.抗氧化剂：提子含有丰富的抗氧化剂，如类黄酮、白藜芦醇和原花青素等。这些抗氧化剂有助于清除自由基，减少氧化应激，从而预防慢性疾病的发生，如心脏病、癌症和衰老等。
2.维生素：提子含有多种维生素，如维生素C、维生素K和维生素B6等。维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。维生素K有助于血液凝结，维持骨骼健康。维生素B6对新陈代谢和神经系统功能正常运作至关重要。
3.矿物质：提子还富含矿物质，如钾、镁、铁和钙等。钾有助于维持正常的心跳和血压，镁有助于维持骨骼健康和神经系统功能正常运作，铁有助于红血球的形成，钙有助于骨骼健康。
4.纤维素：提子富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。
5.天然糖分：提子含有天然糖分，如葡萄糖和果糖等。这些天然糖分是身体能量的重要来源，但提子中的糖分含量相对较低，因此不会导致血糖急剧上升。
总之，提子是一种营养丰富的水果，对人体健康有很多益处。建议每天食用适量的提子，以获得其最佳的营养价值。
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