核桃是一种营养丰富的坚果，其蛋白质含量相对较高。以下是关于核桃蛋白质含量的一些信息：
1.含量：核桃中的蛋白质含量因品种、生长环境和加工方式等因素而有所差异。一般来说，每100克核桃含有约15-20克蛋白质。
2.营养价值：核桃蛋白质是一种优质蛋白质，含有人体所需的多种必需氨基酸，尤其是赖氨酸含量较高。这些氨基酸对于身体的生长、修复和维持正常生理功能非常重要。
3.健康益处：摄入适量的核桃蛋白质有助于维持肌肉质量、增强免疫力、促进身体健康。此外，核桃还富含健康的脂肪、纤维、维生素和矿物质，对心血管健康、大脑功能等也有益处。
4.食用建议：可以将核桃作为零食直接食用，也可以添加到早餐、沙拉、烘焙食品等中，以增加蛋白质和其他营养成分的摄入。然而，由于核桃的热量较高，应适量食用，以免摄入过多的卡路里。
需要注意的是，个体的蛋白质需求因人而异，还受到年龄、性别、身体活动水平等因素的影响。在饮食中保持均衡，摄入多种食物来源的蛋白质，是维持健康的重要方式。
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