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李理 主治医师 中山大学附属第一医院东院 妇产科
孕妇在怀孕中期时应尽量避免食用火腿肠,主要是因为火腿肠所含有的营养价值较低,是一种加工肉类食品,而这类食品含有一定的亚硝酸盐成分,具有导致癌症的风险。火腿肠会添加一定的防腐剂、保色剂以及增色剂,这些很容易会加重肝脏器官的负担。
另外,火腿肠还是一种高钠食品,如果大量的食用以后,很容易会导致盐分摄入过高,使血压出现波动,还会对肾功能造成损害。孕妇在怀孕期间,吃火腿肠很容易会影响到胎儿,使胎儿吸收过多的化学剂、防腐剂,对胎儿脑部的发育会造成很大的影响,建议孕妇怀孕以后避免食用火腿肠。
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过期火腿肠能吃吗
火腿肠过期之后是不能吃的,因为火腿肠本身就是一些肉制品,如果过了保质期,就会滋生出大量的细菌和微生物,并且还有一些毒素食用后可能会导致大量致病菌的产生,然后一些毒素的积聚,最终可能会导致食物的中毒,出... 详细»
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火腿肠的危害
经过腌制、乳化、高温蒸煮等多层加工制成。火腿肠的危害主要有以下几方面:1、火腿肠是一种肉类加工食品,主要原料是畜禽的肉。并在其中加入其它的辅佐性调料,比如淀粉、植物蛋白粉等,然后再加入调味品,比如食盐... 详细»
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火腿肠的危害
火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂、调味品、香料、改良剂、防腐剂等物质腌制制成的,火腿肠的危害主要有以下几点。1、易长胖:火腿肠的热量很高,且是加工后的肉类食品,营养已被损失了很多,食用易导致发胖... 详细»