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鸡蛋的蛋白质含量高吗

来源:医联媒体

鸡蛋不但含有蛋白质比较高,含有的营养非常丰富,一个鸡蛋内大约含有7克左右的蛋白质。尤其蛋黄内含有脂肪、卵磷脂,多种维生素,微量元素,矿物质等。

成年人一天1~2个鸡蛋就可以满足机体所需要的蛋白质,进食鸡蛋可以提高机体免疫力抗病能力。人们提取营养物质的主要的一个禽蛋类。进食鸡蛋的方法很多,可以炒菜做汤,做成蛋糕,白煮鸡蛋。据营养学专家报道。白煮鸡蛋营养价值最高,容易消化吸收。

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