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食物会相克吗?

食物 相克
主讲专家
林秀红
林秀红 主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院 营养科

简介:妇幼营养保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿病)、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的营养干预。
视频内容

不存在食物相克的说法。

一直在强调食物之间不存在相克,除非对某种食物过敏,不能吃那种食物,但是不存在食物之间相克,因为吃的这些食物流传了几千年下来,都是经过老祖宗筛选,食物之间都是人体可以接受的,而且兼顾了口感。所以食物互相配比,是不会出现相克这样的情况。

如果不适合吃某种食物,只能说那种食物会过敏或者不耐受。比如有些人吃螃蟹过敏、吃海鲜或者吃鸡蛋、芒果会过敏,有些人喝牛奶会有乳糖不耐受,容易拉肚子,就必须要喝去乳糖的奶,比如酸奶或者是舒化奶,这样就是不耐受,但是两种食物之间不存在相克。

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