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林秀红 主治医师
简介：妇幼营养保健及糖尿病（包括妊娠期糖尿病）、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的营养干预。
高嘌呤的食物包括以下这些：
一、动物内脏。比如动物的肝脏、肾脏、脑、肠、胰腺。
二、鱼类。比如凤尾鱼、沙丁鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、鲢鱼、白鲳、白带鱼、鲨鱼等等这些嘌呤含量比较高。
三、蔬菜。豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇里面嘌呤比较多。
四、豆类。黄豆的嘌呤比较高，但是大豆制品可以吃，豆腐豆浆是可以的。
五、浓的肉汁肉汤，鸡汤、火锅汤里面的嘌呤也很多，就不能吃。
像鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、大比目鱼、小虾、淡菜、鳗鱼、鳝鱼、草鱼、鹅、鸽、鸭、野、鸡、兔子、猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉也是嘌呤比较高的。
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尿酸高的人，最好别碰这5种高嘌呤食物
在尿酸水平持续升高的过程中身体也会受到伤害，因此发现自己有尿酸过高的情况就应该注意饮食，远离高嘌呤的食物，否则尿酸水平升高明显健康容易受到影响。那么，尿酸水平升高时哪些高嘌呤的食物需要远离呢？ 详细»
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火锅嘌呤高吗
火锅嘌呤含量是非常高的，因为火锅里面主要是肉汤、鱼汤以及海鲜汤等，这些都属于高嘌呤食物。建议血尿酸增高的人不要吃火锅里面的汤料，也不要吃动物内脏，不要吃海鲜，不能喝啤酒，对降尿酸非常有帮助。血尿酸的正常范围在89~360... 详细»
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黄瓜嘌呤高吗
黄瓜中含有嘌呤不高，其含量约为11mg/100g，属于低嘌呤食物，可以放心吃。由于黄瓜富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，同时黄瓜含水分较多，有利尿以及排泄尿酸的作用，从而起到降低高尿酸血症、痛风患者的尿酸水平的作... 详细»
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