有些人吃很多却不会胖，同时还能保持正常的作息，这可能是由以下几个方面原因造成的：
1. 遗传因素：个体的基因可能会影响其代谢速率和能量消耗率。有些人天生代谢速率相对较高，他们更容易消耗体内的卡路里，从而避免了体重的增加。
2. 肌肉量多：肌肉是身体里最主要的代谢器官之一，它会消耗很多卡路里。如果一个人的肌肉量较大，即使他们摄入较多的卡路里，这些卡路里也会被肌肉燃烧掉，而不会转化为脂肪储存。
3. 饮食结构合理：尽管吃了很多，但饮食结构合理且均衡，摄入的营养物质得到充分吸收利用，不会过量的储存为脂肪。合理的饮食结构包括摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维等营养物质，并且限制糖分和脂肪的过度摄入。
4. 运动量足够：如果一个人吃得较多但运动量也较大，那么会消耗掉更多的卡路里，这样即使摄入很多，也不容易发胖。适量的运动可以增加身体的能量消耗，促进脂肪的燃烧，同时还有助于维持正常的作息。
5. 代谢率较高：一些人的代谢率较高，即使不进行剧烈运动，基础代谢也会比别人高，这意味着他们在静息状态下消耗的热量更多。因此，即使摄入较多的卡路里，也能够保持正常的体重。
虽然有些人摄入大量食物却不易发胖，但这并不意味着可以不加注意地滥吃。无论是否容易发胖，保持合理的饮食结构和适量的运动都是维持健康体重和良好作息的重要因素。
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