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营养科专家文章

什么油“最”不健康?大豆油吗?这3种油,能不吃尽量不吃

大多数人在每天食物烹饪过程中会用到食用油,无论是植物油还是动物油都能提供能量,当然,还有部分营养物质可以获取。但是,众多的食用油琳琅满目,究竟哪些油健康,哪些油有安全隐患?该问题需要了解,才能通过正确饮食获得好处。那么,什么样的油对人体健康不利呢?

红肉被列为致癌物,经常吃牛肉、羊肉会患癌?一文解释清楚

据了解,红肉有多种类型,常吃的包括猪肉、羊肉、牛肉等,这些红肉富含血红蛋白,在没有煮熟,生的状态下呈现红色,可以获取人体需要的多种营养物质,包括蛋白质、氨基酸、铁元素、维生素等。适当吃红肉可以增强身体素质,维持生命活动。但有的人说红肉被列为致癌物,经常吃会患癌,具体情况如何呢?

冷冻馒头不能吃,超过3天就会长黄曲霉素?不敢吃的都来看看

馒头是生活中常见的主食,适当吃馒头可以提供人体需要的多种营养,同时作为能量来源维持生命活动,获取的淀粉,碳水化合物丰富。但许多人说馒头一冷冻就不能吃,放在冰箱保存超过了三天,会滋生黄曲霉素,这种物质有致癌的风险,获取后会诱发恶性肿瘤,具体情况如何呢?

芭乐籽,竟然可以这样吃?

记得那是一个阳光灿烂的周末🍑,我和表姐小芸一起在家里悠闲地享受着午后的时光。小芸是个美食爱好者,总是能发现一些新奇有趣的食物吃法。那天,她神秘兮兮地拿出一个芭乐,说要给我展示一种特别的吃法。🍉我好奇地看着她,只见她将芭乐切成两半,然后小心翼翼地将中间的籽取了出来。我惊讶地问她:“这些籽不是通常都扔掉的吗?”小芸笑着摇了摇头,说:“其实,芭乐籽也是可以吃的,而且营养价值很高哦!”😄她告诉我,芭乐籽富含纤维和抗氧化物质,对健康非常有益。而且,正确的吃法能让芭乐籽的口感更加丰富,甚至有助于消化

鸽子汤与女性:养颜的秘密武器!

✨我的大姨张姨是个爱煲汤的家庭主妇,尤其喜欢煲鸽子汤给家人喝。她跟我说她发现自从开始常喝鸽子汤后,自己的气色变得越来越好✨,皮肤也变得更加紧致有弹性。这让她对鸽子汤的美容效果深信不疑,但是她不知道喝鸽子汤还有哪些好处,所以想要来问一下我,我咨询了相关的营养专家后给她解释了一下✨。✨1、滋补养身鸽子汤可是个滋补的好东西!它里面含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够给身体提供充足的营养,让你的身体更健康、更有活力!✨2、提高免疫力喝鸽子汤还能增强身体的免疫力哦

磷脂酰丝氨酸:大脑的秘密武器?

我的好友小敏👩‍💼,一个勤奋的职场女性。她告诉我,自从工作压力增大后,她发现自己经常忘事,甚至在工作中出现了失误。这让她非常苦恼,担心自己的职业生涯会受到影响。在一次偶然的机会中,小敏了解到了磷脂酰丝氨酸这种营养物质。磷脂酰丝氨酸是大脑中的一种重要成分,它有助于改善记忆力、提高注意力和缓解压力。于是,小敏决定尝试补充磷脂酰丝氨酸,看看是否能改善自己的记忆力。几个月后,小敏惊喜地发现自己记忆力有了明显的提升。她不再忘事,🏢工作效率也大大提高

板栗热量爆表,你还敢吃吗?

我的姨妈是个美食家🌸,但她从不忌口。每次家庭聚会,她总会带来一盘自己炒制的板栗。她告诉我们,板栗虽然热量高,但只要适量食用,配合适当的运动,并不会造成负担。她自己也一直保持着匀称的身材和健康的体魄。受到姨妈的启发,我决定亲自尝试一下。我开始每天适量食用板栗,同时增加了一些有氧运动。🍓令我惊喜的是,我并没有因为吃了板栗而发胖,反而因为合理的饮食和锻炼,身体变得更加健康。这次经历让我认识到,食物并没有绝对的好坏之分,关键在于我们如何合理搭配和适量摄入

维生素E王者:食物排行榜!

💬我的闺蜜小丽是个爱美的女孩,她知道维生素E具有抗氧化、延缓衰老的作用,于是开始关注含维生素E多的食物。她给我说虽然知道维生素E比较好,但是一直都没有找到💬,不知道怎么办?我让她不要担心,给她介绍了相关的食物💬。💬1.坚果类:能量满满的“小炸弹”坚果类食物可是维生素E的超级大户!比如杏仁、核桃、腰果等等,它们都是维生素E的优质来源。每当你感觉累了,来几颗坚果,瞬间就能让你充满活力!💬2.植物油:厨房里的“能量宝库”植物油也是我们获取维生素E的重要途径

豆浆日常:能否天天享用?

❤️💬有位粉丝叫小梅,前几天跟我交流的时候说她平时比较喜欢喝豆浆,她知道豆浆里面含有丰富的植物蛋白和矿物质。于是,她开始每天喝豆浆,❤️但有一天,她听身边的朋友说豆浆不能天天喝,所以感觉有点奇怪,就来问我一下,我是这样给她说的❤️💬。❤️💬虽然豆浆有很多好处,但也不建议过量饮用。一般来说,每天饮用200-400毫升的豆浆就足够了,同时也不建议天天喝。此外,为了更好地保留豆浆的营养成分,建议自己在家制作豆浆,避免过度加工和添加糖分等❤️💬

养胃宝藏茶:十大排行榜!

🌟我的姐姐小陈是个美食家,但胃却经常闹毛病。为了养胃,她跟我说她开始寻找各种茶饮。在一次茶会上,她听到了“十大最养胃的茶”的传闻。💥但是她又没有完全弄清楚这几个种类,所以希望我帮她寻找一下,我跟有关的专家咨询了一下,然后给她解释了,这里我也给大家说说吧💥。🍎1、红茶红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用,能保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果

术后恢复秘密武器:鸽子最佳进食时间!

💬我的妹夫小凯刚做完手术,家人听说吃鸽子有助于伤口愈合,于是准备给他炖鸽子汤。但小凯有点不想吃,说不知道这段时间吃鸽子汤好不好,所以打电话问了我一下,我给他讲解了一下相关的知识。🔔💬术后吃鸽子这事儿,其实挺有讲究的。一般来说,术后等身体恢复得差不多了,医生也说了可以吃些高蛋白的食物了,那时候吃鸽子就最合适。因为鸽子肉营养丰富,特别是蛋白质含量高,能帮助身体恢复。但具体时间嘛,还是得听医生的,毕竟每个人的身体状况都不一样💬

胶原蛋白大补:吃什么最给力?

🌟我的嫂嫂小杨是个爱美的女孩,她前几天跟我说她知道胶原蛋白对于保持皮肤弹性和光泽非常重要。为了补充胶原蛋白,她可下了苦功夫,但是她还是不太了解有哪些好的食物,所以就像咨询一下我,我给她讲解了一下。🍲吃这些补充胶原蛋白:🔔1、猪蹄这可是胶原蛋白的“大户”啊!猪蹄富含胶原蛋白,吃起来口感滑嫩,不仅美味还能美容养颜。🔊2、鱼皮鱼肉本身就很鲜美,而鱼皮更是满满的胶原蛋白!下次吃鱼别忘了尝尝鱼皮哦!🍂3、鸡皮说到补充胶原蛋白,怎么能少了鸡皮呢

海鲜与谁不宜相伴?

🍤我身边的很多朋友都比较喜欢吃海鲜,小赵也是一个非常喜欢吃海鲜的人😋,每次吃海鲜的时候都大快朵颐,但是他跟我说他前一段时间在吃海鲜时,突然感到胃部不适并出现了腹泻症状。这让他开始怀疑是不是因为吃了不该吃的东西导致的。我跟他一起去医院咨询了一下医生,医生给他😋开了一点治疗腹泻的药物,同时还叮嘱他要注意这些方面的问题:😋1、别和寒凉食物一起吃海鲜本身就属于寒凉性质的食物,如果你再搭配一些寒凉食物,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,或者是冰镇饮品、寒性水果,那可就容易让胃肠道受不了啦

如何打开维生素B7的神秘面纱?

我的朋友小刘他跟我说🍎,他前一段时间在跟别人闲聊的时候听说维生素B7对身体有很多好处,可以促进头发生长、维护皮肤健康等,所以这几天像发疯一样的开始寻找含有维生素B7的食物👏,但是还没有完全了解,所以想了解一下,我看他比较好奇,所以给他介绍了一下🌸。简单来说🎋,维生素B7就是我们常说的生物素,也被称为维生素H。它在我们身体里扮演着很重要的角色,参与到很多生物化学反应中,比如帮助身体代谢脂肪和碳水化合物。🍃他说维生素B7这么好,那么日常生活中有哪些食物含有维生素b7呢

女性长期吃燕麦有坏处?听我说一说

前几天和表姐聚在一起,她突然跟我提起了她最近饮食的一个小困扰。🌾🍽️她说自己一直很喜欢吃燕麦,几乎每天都会吃一些,但最近却感觉肚子不太舒服,有些消化不良的症状。我听着有些惊讶,因为我一直觉得燕麦是个健康的食品。于是我们决定一起去找医生咨询一下。到了医院,医生听了表姐的描述后,解释说燕麦虽然是个营养丰富的食品,👩‍⚕️但长期大量食用也可能带来一些问题。首先,燕麦属于粗粮,里面的膳食纤维比较丰富,长期大量摄入可能会加重胃肠道的负担,导致消化不良,出现腹胀、腹痛、便秘等症状

养生茶:女生的健康良伴!

💬我们家的妹妹小雨是个追求健康生活的女孩,养生茶是她的日常必备品。每次朋友聚会,她都会带着自己的养生茶,与大家分享其中的奥秘❤️。有一天,她跟我说她觉得自己的养生茶喝腻了,想换一换,但是不知道换什么好,所以想问问我,我给她解释了一下🔔。🔔1、玫瑰花茶这可是女生的好朋友!玫瑰花有疏肝理气、美容养颜的效果,常喝能让你的气色红润,心情也美美哒。🔔2、红枣枸杞茶红枣和枸杞都是补气血的好东西❤️,放在一起泡茶喝,不仅能调理身体,还能让你的皮肤更光滑哦

低盐饮食:预防疾病的秘密武器!

🌟我的大哥家里面有很多人都患这种高血压,是属于遗传性的高血压,他害怕自己也患上高血压,所以想要预防一下,听别人说低盐饮食可以预防高血压,所以想控制一下💥。但是他对这个方法还是存在一定的疑惑,所以想了解一下。我们一起去咨询的医生🍁,医生是这样给我们说的。他说低盐饮食是比较好的方法,日常生活中可以预防以下几种疾病:🍎1、高血压:你们可能听说过,盐吃多了容易得高血压。没错,高盐饮食可是高血压的“帮凶”。所以,少吃点盐,就能离高血压远一点

草莓的糖分真相:升糖指数揭秘!

❤️我的邻居小薇是个喜欢甜点的女孩,但她跟我说自从得知自己的血糖偏高后,她开始注意食物的升糖指数。她喜欢吃草莓,但又担心草莓的升糖指数过高会影响自己的健康。所以就找到了我,想要了解一下相关问题,我查阅资料之后给她解释了一下❤️:🍓❤️哎呀,说到草莓,真是让人垂涎欲滴啊!但是,草莓升糖快不快呢?其实,草莓的升糖指数并不算太高。虽然它含有一定的糖分,但这些糖分主要是果糖,相对来说对血糖的影响较小。而且,草莓还富含丰富的维生素C和纤维素,对身体健康也有好处

咖啡女神:女人每日一杯的利弊探讨!

🍁🍎小雅是我老家的一个小妹妹,她最近一段时间在我这里上班,她跟我说她是个热爱咖啡的女孩,每天早上都会喝一杯咖啡来提神醒脑。但最近她身边有朋友说=女性过多饮用咖啡可能会导致某些健康问题。所以她有点害怕,想我跟她解释一下,我听了她的话咨询了一下专业的营养师,给她解释了一下🍁🍎。🍁🍎首先,我得说,咖啡真的是我工作时的最佳拍档!每天早上一杯咖啡,能让我迅速进入状态,头脑清醒,工作效率也提高了不少。特别是在熬夜加班的时候,一杯咖啡能让我瞬间恢复活力🍁🍎

维生素B3与烟酰胺:有何不同?

💙我的妹夫小王是个对健康非常注重的年轻人,经常购买各种维生素补充剂。有一天,他在药店看到了维生素B3和烟酰胺两种产品,他有点想用🌟,但是又不知道该怎么用,所以想要了解一下,我跟他一起去咨询了专业的营养师,了解了他们之间的差异,我给大家总结一下💥。🍁啥是维生素B3?维生素B3,也叫烟酸,是人体必需的一种水溶性维生素。它在咱们体内可发挥着不少重要作用,比如帮助维持皮肤健康、促进消化系统的正常工作等。咱们平时吃的很多食物,比如瘦肉、鱼类、全麦面包等,都含有维生素B3。🍎啥是烟酰胺

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