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林秀红 主治医师
简介：妇幼营养保健及糖尿病（包括妊娠期糖尿病）、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的营养干预。
减肥吃高营养密度、低升糖指数，还有高饱腹感的食物，减肥效果是最快最好的。这类的食物有：
首先，主食方面，粗杂粮符合这类特点，粗杂粮的膳食纤维较多，比如燕麦、玉米、红薯、藜麦等等粗杂粮，膳食纤维含量比较丰富，所以消化吸收速度比较慢，血糖生成指数就比较低，同时还有比较高的饱腹感，因为消化吸收慢，在胃里停留时间比较长，所以饱腹感就比较强。
同时营养密度也比较高，比起精米白面，粗杂粮含有更丰富的维生素，比如维生素B族，所以不是像一些人理解的粗杂粮是以前很穷困才吃的。现在有健康意识的人，都会发现粗杂粮现在的售价比精米白面更贵，因为它的营养价值更高，更适合健康的饮食需求。
肉类方面，选择高营养密度、高蛋白的肉类，因为摄食肉类主要需要摄取它的蛋白质，所以尽量选择低脂肪、高蛋白的肉类，像鱼类、鸡胸肉、牛排比较适合减肥人群吃的。
还有坚果类，坚果类营养密度也很高，因为是以油脂为主的，但是同时纤维素也高，不饱和脂肪酸也高，所以可以作为减肥人群的健康零食吃。
要强调一点，不提倡减肥速度过快，大概一个月减轻1.5公斤，3斤左右就可以了，如果追求一个月减10斤、8斤，就很容易出现内脏下垂、皮肤松弛等等问题。
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