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在乎体重可以不吃米饭吗?

关心体重 基础代谢率
主讲专家
林秀红
林秀红 主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院 营养科

简介:妇幼营养保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿病)、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的营养干预。
视频内容

如果关心体重,可以选择吃的食物有很多,但不吃米饭并不是一个好选择。实际上,米饭作为主食,提供的淀粉是身体主要的能量来源。长期不吃米饭会使身体长期处于饥饿状态,这可能会激活身体的“节俭基因”。这意味着,一旦稍微吃点东西,身体就会特别高效地吸收营养,这反而不利于减肥。

此外,不吃米饭还可能降低身体的基础代谢率,这意味着身体会更容易积累脂肪。因此,建议不要完全放弃米饭,而是将其与其他主食如面条、麦片等结合起来,确保摄入足够的能量和营养。

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