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林秀红 主治医师
简介：妇幼营养保健及糖尿病（包括妊娠期糖尿病）、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的营养干预。
每天吃两个鸡蛋不够补充蛋白质。
蛋白质来源的食物非常多，除了鸡蛋还有其它动物性食品，包括牛奶、肉、鱼、鸡，这些食物里面都有蛋白质，另外植物里面也有蛋白质，像米饭、面条、麦片等主食里面也有蛋白质，蔬菜和大豆制品也有非常丰富的蛋白质，所以每天光吃两个鸡蛋补蛋白质是不够的，要均衡地补充。
算食谱的时候，是根据每个人的身高、体重体力活动情况、年龄来判断需要每天吃多少蛋白质，如果不吃其它的肉鱼奶，光吃两个鸡蛋，想把蛋白质补够是不够的。
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100克鸡蛋含多少蛋白质
鸡蛋富含优质蛋白质，100克鸡蛋约含有13克蛋白质，1个鸡蛋约50g，大概含有7g蛋白质。两个鸡蛋相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率也是牛奶、猪肉、牛肉和大米中最高的。鸡蛋含有蛋白质和人体必需的八种氨基酸。... 详细»
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鸡蛋的蛋白质含量高吗
鸡蛋不但含有蛋白质比较高，含有的营养非常丰富，一个鸡蛋内大约含有7克左右的蛋白质。尤其蛋黄内含有脂肪、卵磷脂，多种维生素，微量元素，矿物质等。成年人一天1~2个鸡蛋就可以满足机体所需要的蛋白质，进食鸡蛋可以提高机体免疫力... 详细»
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鸡蛋是蛋白质类食物吗
鸡蛋属于蛋白质一类的食物，而且他属于优质蛋白，不仅利于人体的吸收，还能够补充人体所必需的氨基酸。在蛋白质这一类食物中，除了鸡蛋以外，像瘦肉，牛奶，大豆都属于优质蛋白，当人体出现蛋白质下降的时候，要到医院就诊来评估一下具体... 详细»
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蛋白质纤维是蛋白质吗
从营养学的角度看，蛋白质和纤维素本身是两种完全不一样的物质结构，蛋白质的基本单位是氨基酸，而纤维素的基本结构是葡萄糖。那么，有些文章出现“蛋白质纤维”的表达，可能仅仅是想表达说这一类的蛋白质结构是呈纤维状排列的，仅此而已... 详细»
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一只鸡蛋含多少蛋白质
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达... 详细»
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